Avocadocrème

 

Bereidingsgroep; Crèmestructuren

Allergenen; n.v.t.

 

Recept

200 gram Avocado

20 gram Poedersuiker

10 gram Limoensap, 2 ºBrix

230 gram Totaal

 

Werkwijze

* Pureer de avocado zeer fijn en zeef de poedersuiker tweemaal

* Voeg nu de poedersuiker en het limoensap toe

* Zeef de crème nogmaals door en verwerk verder.