Cacaodeeg Viennoiserie

 

Recept

400 gram Basisdeeg (zonder de toerboter)

180 gram Volle melk, 3,5% MV

40 gram Cacaopoeder

620 gram Totaal

 

Werkwijze

* Gebruik 10% van je totale deeg

* Meng alle ingrediënten met elkaar en plaats deze voor het definitieve uitrollen op je deeg

* Verwerk verder.