Gianduya Amandel en Melkchocolade, Cacao Barry Alunga 41% CB

 

Bereidingsgroep; Noten,- granen- en zadenbereidingen

Allergenen; Bevat noten, melk en soja

Oventemperatuur; 160 ºCelsius

Baktijd; Circa 20 minuten

 

Recept

300 gram Amandelen

30 gram Boter, 82% MV

250 gram Melkchocolade, Cacao Barry Alunga 41% CB

Amandelolie (eventueel)

580 gram Totaal

 

Werkwijze

* Rooster de amandelen tot goudbruin

* Draai de amandelen volledig in de olie en voeg de boter toe

* Voeg de chocolade toe en draai glad. Voeg eventueel extra olie toe om smeuïger te maken

* Verwerk verder.